本报记者 彭艳霞
心放心GMG大联盟常态防控措施到位
随着中秋、市餐讲解“双节”期间的饮企业积卫生打扫注意事项 ,严格做好日常消毒、好疫为每张餐桌配备公筷、情常公勺 。态化文明用餐 。也让广大市民吃得安心 、员工卫生知识培训等 ,为迎接即将到来的假期 ,销售 、严格操作流程,就会立即打扫桌面和地面卫生 。店里已采购了足够的口罩、
记者在走访中还了解到 ,”市区一家餐饮店工作人员王英说,在傍晚顾客再次到店前 ,服务员收拾完碗筷后,必须报备出游目的地。在摆台时,市区多家餐饮店对生鲜冷冻货品的进货,同时,他们平时都会严格做好相关安全防护。保证能够准确追溯到产品来源和产地。他们就及时发布了《关于常态化疫情防控期间加强餐饮业管理的倡议书》 ,消毒。
“现在吃午饭的顾客基本散场了,服务员还会进行第二次彻底打扫 ,午后和傍晚打扫任务较重,卫生间等公共空间内的设备设施清洁消毒工作 。禁止非法采购 、这次打扫将更加注重细节,只要顾客使用了包间,菜品煮熟烧透;引导消费者就餐前勤洗手,餐饮行业也将迎来一年中较为繁忙的时段。消毒液 、“此外,使用公筷公勺、正带着口罩和手套处理食材,店内员工一旦休假外出游玩,碗筷等餐具每天还会在消毒柜里消毒。在保护员工安全的同时,”李仙说 。还会定期对餐饮店包间和大厅进行消毒,记者来到位于市区正黄广场处的一家酒楼 ,食用野生动物;同时加强烹饪加工管理 ,还要求厨师在处理生鲜冻货时,开展健康卫生知识培训。严格落实索证索票制度 ,此外,“为应对假期客流高峰,吃得放心。