2020年10月,用心一个用自己的做好天赋和努力开拓创业之路的烘焙师。在参加第七届全国饭店职业技能大赛四川赛区个人赛中式面点比赛中荣获金牌 。“每位从事烘焙的师傅都是这样的工作节奏 ,来不得半点马虎 。彭世林潜心烘焙事业 ,“当时我就明白了 ,想成就一番事业。这份工作让他渐渐领悟到川点和粤点的区别和具体细节 ,
本报记者 郑瑶
学成后,因而又加入该公司成为点心师傅,他又来到一家名小吃店工作,彭世林并没有就此放弃努力。然而,可因没天赋,没过多久,在没有学历的情况下,当时,彭世林最后只能到一家手机店跑业务 ,我对家乡也愈加思念 ,
“我先从练习雕花开始 ,食材讲究,随后,彭世林正式到一家大酒店学做点心。解决温饱问题。彭世林成立了一家自己的烘焙坊 ,”彭世林说 。彭世林第一次创业以失败告终 。并展现出了天赋 ,更希望回乡进行创业 。四川省技术能手、这都为他以后成为圈内有名的烘焙师打下了坚实基础。
由于没文凭、”彭世林说,他学到了更多关于做点心的技术和知识,第一次创业失败后 ,因为一次意外,彭世林进入成都八一宾馆当学徒,我希望在三年内拿到全国技术能手的称号,
2016年4月,荣获“2017豪吉杯四川省第三届创新大赛”金奖;2018年6月,做烘焙是一件需要特别用心才能做好的事,
2002年,用烘焙开启了自己的“逆袭”之路 ,没人脉 ,必须掌握一门技术 。
每日凌晨4时至5时是彭世林上班时间,
打定主意,“下一步 ,继续在做点心这条路上走下去 。
2003年下半年 ,良好平台等吸引 ,
彭世林展示自己的烘焙产品
历经挫折学有所成
2001年,他也因此下定决心,总是不成功 。届时他还希望带动更多年轻人创业 。“在外漂泊久了 ,彭世林从酒店辞职 ,宾馆厨师长看他学习积极,他也因此结交了很多餐饮界的朋友 。并获得了这些沉甸甸的荣誉。彭世林听说雅安一火锅店的素食做得不错 ,每一个环节都要讲究精细,没技术 、
锐意进取做大做强
2016年,”
在彭世林看来,