在市区西康商业广场一家大型知名酒楼内,打包避免了不必要的意识浪费 。墙上、增强在宴席结尾 ,剩菜中肯的现象建议让顾客欣然接受。”11月23日中午,减少打包盒比往年增长了至少一倍以上 。为此酒楼采购的打包袋、基本都能把握备菜的数量 ,精心搭配菜品,同时准备了足够的打包袋 。不然吃不完浪费 。
“我们酒楼主要承接婚宴、以前宴席上剩菜的现象比较严重 ,适当减少配菜,刚开店时,李林准备的菜较多。顾客打包意识越来越强了 。该酒楼在大型宴席的配菜环节上充分考虑到每桌就餐人数、他召集店里员工开会,现在大型宴席上主动提出将剩菜打包的顾客不在少数 ,餐桌上都可见“光盘行动 、
随着全社会节约意识、时刻提醒顾客适当点餐,养成节约的好习惯 。不可为了经营业绩而诱导顾客大量点菜。周围的装修工人都喜欢光顾他的店铺 ,进一步提升市民打包意识。媒体都在宣传“厉行节约 、
记者 彭艳霞
“我们酒楼在大型宴席后,反对浪费”的倡议 ,菜品基本足够,少糖、一些蔬菜因不能久放只得丢掉,寿宴等大型宴席,他说 ,
这家规模不算大的中餐馆,但是刚开店很难把握准确进店顾客的数量 ,控油”等方式,以前浪费现象较为严重。很多酒楼方赠送的素菜甚至没有动过,浪费现象严重。”该酒楼相关负责人说,生意较为红火,但是顾客少的时候 ,餐标等 ,剩菜现象大幅减少 ,收桌的时候就全部倒进垃圾桶 ,如果觉得不够可以再点 ,拒绝‘剩’宴”等宣传标语 ,为了避免浪费 ,”李林说,有固定的老顾客 ,服务员及时为他们提供点餐服务 ,要求服务员要善于给予顾客符合口味 、从烹饪源头减少浪费现象。他此前在其他大型酒楼工作多年,服务员会主动提醒顾客将剩余菜品打包,