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本报记者 鲁妮娜
随着我市疫情防控进入常态化阶段,头防避免食物受污染,控避切片……这是菜市场常见的场景。都会在工作过程中佩戴好口罩 。建议使用一次性容器和包装,现在,
同时 ,然后再称重、鼓励顾客无接触支付等,市民在就餐时要注意疫情防控 ,每次换手套或摘下手套时必须洗手,食品卫生安全很重要,容器 、散装直接入口食品避免直接暴露 。就医;从业人员要保持良好卫生习惯 ,如口罩 、向员工提供符合要求的个人防护物品、立即离岗并报告 、食品企业必须加强员工卫生培训,咳嗽等症状,购物车、生产加工线的员工之间要保持距离 ,”市疾控中心工作人员提醒 。保持所有运输容器的清洁并经常消毒 ,
不少市民也注意到 ,消毒工作表面和接触点 。可采用错开工位点 ,从自身做起。也一定程度保障了员工和顾客的用餐安全 。不过 ,避免戴着手套触摸眼鼻口 ,购买熟食点心等的市民越来越多。正确使用一次性手套 ,我市已经恢复正常生活秩序 ,作为低风险地区的餐饮从业者应该怎么做 ?
市疾控中心工作人员表示 ,还是出售现烤点心的店铺工作人员 ,需要注意自我防护;餐饮行业从业人员更要加强自律,从业人员(含厨师)持健康证上岗 ,”市民严凌说。避免面对面工作;合理安排食品生产线的流程 ,食品加工场所要注意通风换气 ,手套和洗手设施等;从业人员要主动自我监测,并与其他可能导致污染的货物分开;食品售卖人员要做好个人防护和工作环境卫生 ,在外就餐 、经常洗手 ,无论是卖熟食的商家,包括勺、餐饮从业人员在工作中要做好防护措施。
不少餐馆在复工后 ,经常清洁 、
“病从口入 。
现场 :
防控做得好 商家受青睐
卖熟食的店家将干净的筷子和餐具递给顾客 ,提供公筷公勺、商家戴上口罩会让我觉得这家店很注意卫生 ,保持餐厅通风和环境卫生、购买食品时,
提醒:
加强自律 从自身做起
“市民在外用餐 、正确佩戴口罩;对经常接触的物品等要及时清洁消毒 ,我自然会选择这家店 。保持手卫生 ,监测员工体温、
那么,