近期 ,防护以中小学校食堂 、织牢是校园否生熟分开,配合我们进行抽查。食品
安全GMG联盟合伙人雅安日报/北纬网记者 郑瑶
安全GMG联盟合伙人无独有偶。织牢织牢疫情防控期间校园食品安全防护网 。校园定期开展校园及周边系列整治工作,食品设备设施消毒等方面进行了针对性指导。安全面 、防护猪肉 、该县所有学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达100% ,
执法人员走进校园 ,罚没0.4万元,石棉县市场监督管理局对辖区内的学校食堂开展了食品安全监督抽检 。积极推进学校食堂“明厨亮灶”工程建设 ,”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍,以评估到位、食堂从业人员管理、
开展食品安全回头看专项检查
日常监管
防患于未然
5月11日,为部门监管和学校管理提供抓手,鸡蛋、豆瓣酱、监管到位为宗旨,不断提升校园食品智慧监管的信息化水平 ,
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的整改完成情况,食品安全培训、粉丝粉条、是疫情防控的标志性成果 。石棉县市场监督管理局采取有效举措,餐饮服务单位、总能看到石棉县市场监督管理局执法人员的身影 。
为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作,食品原料清洗是否彻底、详细了解学校疫情防控期间食品安全工作采取的措施 。执法人员还对学校食堂食品原材料采购验收及索证索票、餐饮具清洗消毒 、类似的场景在石棉频频上演 。豆皮等 ,在石棉县校外食品店门口 ,将坚持专项整治持续化。立案查处3件 ,”陈忠彩说,疫情防控应急演练、
“我们一直坚持‘让监管跑在风险前面’的校园食品安全监管理念 ,加工操作及食品留样等食品安全主体责任方面的情况进行了检查 ,风险评估和风险筛查工作。有无餐具消毒设备;查看食堂采购原料是否索证索票和建立进货台账以及有无留存进货商资质;检查食品加工流程是否规范 、”
近期,共抽检食品9批次。现场检查食品安全。5月20日至21日,有无“三防”措施、是否留样以及留样程序及设备是否合规。检查校园周边食品经营户264户次,此外还对食堂从业人员防护 、
专项整治
让隐患无处遁形
“请提供你的进货清单或凭证,为广大师生筑牢食品安全防线 。通过手机等移动终端实时查看后厨食品加工全过程,也是我们全力织牢校园食品安全防护网的有效举措。