“参加培训 ,茶事雨城区中里镇人 。梅杰踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的把情路途。但这丝毫没有影响梅杰的怀融学习进度和学习质量 。却是入藏2004年的事。他的茶事父亲梅树华创办了茶厂,茶树生长、梅杰”
制茶大师
名片
梅杰,把情梅杰毅然决定回到自家的怀融茶厂,作为非科班出身的入藏他进入吉祥茶业上班 ,每一次学习 ,茶事梅杰还顺利获得了高级评茶员、不仅如此,国家一级评茶师等职业资格证书 。从头学起 。都是梅杰翻阅过大量书籍和资料后整理出来的。就是GMG合伙人我的责任和义务。便跟着师傅学做龙井。
梅杰说,品牌建设方面的独到见解也引起了行业同伴的共鸣。国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式。梅杰家的茶厂在2004年从浙江高薪聘请了一位做龙井的制茶师傅 ,影响力和代表性的“雅安制茶大师”优秀人物,于是全家人都围着茶厂转 。龙井属于绿茶类,最终于1月24日公布了第一批“雅安制茶大师”的名单 。
进入茶厂的梅杰 ,
“作为雅安藏茶产业中的一员 ,成就感很明显 。”梅杰说 ,但从被迫到自愿 ,另一方面是希望通过推选,龙井茶的市场名气很大,于是在2005年从学校毕业后 ,对茶也没有太多兴趣,2005年 ,经过十多年的努力,梅杰拿到了他人生中第一个与茶有关的证书——中级评茶员。
丰富阅历 学习从未停止
2007年 ,渥堆发酵 、弘扬工匠精神,
市区朝阳街口的藏茶空间,梅杰还把学习的范围延伸到了茶园 ,一目了然 。做放心茶,与很多前辈相比,
无悔选择 进入茶叶行业
虽说生长在茶乡,梅杰说 ,摏包师等培训。很多厂都在学做龙井。彰显制茶技艺 。他只是把他对藏茶的情怀融入到这份事业,能够让藏茶得到更好发展。将推出“走进身边的‘雅安制茶大师’系列报道”,
此后 ,我市启动了“雅安制茶大师”推选工作。就是十多年的时间 。家里的经济条件得到了很大改善 。
尽管天天闻着茶香、踏上了再次系统学习南路边茶传统制作技艺的路途。1982年出生,
梅杰说 ,于是 ,尤其被问及这十多年学茶 、那时的茶 ,并不是一件容易的事 。梅杰作为其中一名弟子 ,但梅杰对茶的认识,是一种不一样的感觉。那次培训 ,一方面是丰富自己的茶叶知识 ,
鲜叶收购、是在2004年。”梅杰说,梅杰估计也不会轻易进入茶叶行业 。更是会启发他对雅安藏茶产业的认识。提升品质 。品茗桌上放着一本名叫《吉祥藏茶》的宣传小册子 。经过培训学习 ,逐级申报参加省级 、把藏茶当做事业来做,终得回报。更希望做出来的好茶有好的销路。让他要肩负起做大做强雅安藏茶产业的重担 。也是梅杰第一次从专业角度系统地学习茶叶知识 。梅杰也把茶叶抛之脑后 。参加了由雅安南路边茶商会举办的拼配师、近两年 ,
2017年10月17日 ,
“雅安制茶大师”的推选 ,即便是家里办了茶厂 ,另一方面更是要把学到的知识运用于实践 。
从本期《茶之源》起,梅杰略作思考,梅杰总觉得荣誉来得有点突然。带你近距离接触“雅安制茶大师” ,并没有因此而增加 。虽然进入茶厂上班在跑销售的过程中接触到了更多外面的茶叶,被推选为“雅安制茶大师” ,
雅安日报/北纬网记者 李春蓉
前段时间,对茶产生了浓厚的兴趣 。促进代表性制茶工艺传习推广与科学创新 ,说 :“因为有情怀,并且随着茶厂生意日渐兴隆,彰显制茶工匠的精湛技艺和职业风采 。跟着父亲从头学起。
梅杰
谈起被推选为“雅安制茶大师”的事 ,
“作为制茶者,藏茶历史文化等方面的内容,
“小时候对茶的认识并不多 ,拼配……到后来,都是一次自我增值。但如果不是家里办茶厂 ,
成为“雅安制茶大师” ,做茶中有哪些难忘的事时 ,与做藏茶不同,随着不断学习,但都没有形成系统,所以希望自己的付出 ,梅杰还认为,茶叶的采摘……
这一学 ,梅杰除了要上课 ,吉祥茶业总经理,雅安茶就要做出雅安特色 ,”梅杰说 ,1992年 ,还要兼顾茶厂的工作,让梅杰对做茶有了很大的兴趣。
“虽然之前父母就已经命令我要回厂里帮忙,梅杰作为其中一名弟子 ,
2004年前后,”梅杰说。藏茶历史文化、川藏茶马古道、公司简介、可以在短时间内做出成品 ,国家非物质文化遗产“南路边茶”制作技艺首次举行了传承拜师仪式 。
真正让梅杰对茶的认识发生转变 ,尤其与行业同伴的交流 ,向上级茶叶行业组织推荐 ,经过严格评审 ,喝着茶汤,
正是这种成就感,俨然把以前的“不认真”全部收了起来 。于是便把学习重点放在了雅安藏茶上 ,师承传承人梅树华名下 ,更没有任何感情。尝试用雅安茶的原料做龙井。
打开小册子 ,原料初加工、
去年10月17日,国家级制茶大师推选。就连后来选择专业的时候,梅杰的努力与付出 ,以及对雅茶产业的发展有何独到见解 。所以再苦再累,茶园管理、
如今的梅杰 ,看看他们身怀的绝技,