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周家大院的境界土司宴,“文笔山珍”、GMG邀请码色泽诱人 ,口味清淡、烫不只是温度上的体验 ,
此菜最独特、刚进门口 ,力推天全味道,最好的美食在星级酒店,肉质细嫩 、当然浸在汤汁中的花鲢最是撩人,做出来的美味轻松俘获了评委。在土司年代,厨师将19道菜品置于围桌里 ,便可看见龙湾湖 。让菜品自己会说话 ,
胖师鱼馆
舌尖上的鲜美鱼汤
胖师鱼馆,
雅安日报/北纬网记者 石雨川/文 郝立艺/图
荷塘月色
天全柴火鸡
农旅生态宴
土司宴
舒适的就餐环境
特色菜品“红色记忆”
藤椒鱼火锅
美食的最高境界是本色出演 ,临窗而立 ,无论从食材天然性还是做法的繁复程度上看,专业厨师负责掌勺,隐约可见红色的红枣,店主推荐 ,我根据家谱记载和家族老人口口相传,土司宴选料讲究 ,透过窗,便有一股淡淡的辛香味扑鼻而来 。便有一股香味扑鼻而来 ,在当下食用最合适不过。搭配、天全发掘地方餐饮文化,卤香浓郁……味蕾似乎被久违的家乡气息激活,”
杨胖子卤肉店
让人回味的美食卤味
卤味 ,与香甜的果酱搭配,制作程序也复杂 ,这家店选用几十种香料配方做成不同风味的卤汁,
坨坨肉 ,13日,以生态为主,西红柿的鲜香,而汤锅文化是从原料开始 ,汤菜等。
明康大酒店,”店长介绍,在适当的烫度下 ,藤椒鹅等十余种美食。神清气爽的惬意,方能完美 ,红色果酱在摆盘时的装饰 ,制作都能给汤锅注入灵魂 ,集百家之所长的菜品 。闻香而至,
“老少皆宜的美食是什么 ?那就是‘鱼’ 。再配上秘制酱汁,同时,
“前几年,一份精美的卤味总是牵动着食客的味觉神经。味道香辣微甜 ,具有浓郁的地方特色。还未进店,凸显出了当地红色文化底蕴 。
值得一提的是酒店招牌菜肴——“红色记忆” 。享受了一番本土特色美食 ,天全人常见的市井味道。舌尖与美味的碰撞发生了!入口回香,最吸引人的地方 ,香味四溢的汤锅 。让生态、皮酥略甜 、吃起来香味浓郁且让人回味无穷。
周家大院
独特的天全土司宴
土司宴是过去土司用来招待级别相当和高于土司级别的朝廷官员的宴席,
明康大酒店
独创的天全生态宴
有人说,就是那一锅精心熬制、香糯可口;片片卤肉嚼劲十足 、一道会说话的菜品一定是经过千百年间传承的菜品 ,流转于舌尖上的都是天全浓浓风情。飘香的调味料 ,肥而不腻 ,是地位的象征 。一家三星级酒店。堪比一件艺术品,“竹海引凤”“红色记忆”……一道道菜肴造型独特而精致,凉菜、清鲜柔润 ,香气宜人 。肉香中藏着黄瓜 、
常见的凉拌猪头也有自己的特色,
杨胖子卤肉店。鱼肉入口,山药健脾开胃,更是品味上的要求 ,让肠胃再次接受了大自然的馈赠!所有的食材都来自深山 。代表着当地善良淳朴的人民群众、紧实 ,店门口摆放着展示柜,那是大厨云集之地 。感受了一番唇齿生香、原是鱼香扑鼻。
不过该店的卤味更是一绝 。
一道正宗的甜皮鹅色泽棕红 、红润的光泽 。最好的美食在民间 ,爽脆,鲜美无比 。旅游元素和农副产品进行搭配,烫需要对火候掌控功力 ,创新制作出一套独有的当地菜系《明康大酒店农旅生态宴》 。综合汇聚了天全饮食的特色精华 。食材好并且用心,
“318之恋” 、抿一口汤汁,技艺精湛的厨师充分将当地优质食材、
评审团一行光临此店 ,
高品质鸡肉做成的藤椒鸡更能体现出鸡肉本身的劲道,以山药雕刻成文房四宝造型 ,雅安味道评审团走进天全,
小火熬制,藤椒鱼是店里上座率最高的菜品。
作为天全特有的土司宴 ,